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Comme promis, voici l'ensemble des réponses apportées par les habitants.
Nous avons choisi de rapporter ici les éléments joints aux réponses (parfois de façon condensée...), certains ayant eu la bonne idée de nous faire part de leurs réflexions, de leur raisonnement, de leurs motivations.
Qu'ils en soient remerciés ici !

De plus, en cliquant sur le nom, vous aurez parfois un lien qui vous mènera vers plus de renseignements (souvent Wikipédia..)



Jean-Loup Chrétien, bien sûr, 1er spationaute français
 Léonard de Vinci "pour ses multiples dons : peintre, sculpteur, architecte, ingénieur... un grnd esprit de la Renaissance, un modèle pour nos petits."
 Galilée, connu pour ses travaux sur l'héliocentrisme, il a aussi amélioré
la lunette astronomique et est à l'origine de découvertes mathématiques
 Antoine LAVOISIER, juriste passionné de sciences, notamment de chimie :
"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme"
 Blaise PASCAL, auteur des "Pensées" et inventeur d'une machine à calculer
mécanique
 Jacqueline AURIOL, 1ère femme pilote d'essai
 La Burgaude... un nom du terroir
 
 ARCHIMEDE de Syracuse, père de la mécanique statique et auteur du fameux :
"Tout corps plongé dans un fluide subit une poussée qui s'exerce de bas en haut
égale au poids du volume de fluide déplacé"... EUREKA (j'ai trouvé, en grec)
 Pierre de FERMAT, né à Beaumont de Lomagne, juriste et mathématicien
 Louis PASTEUR, chimiste, physicien, microbiologiste et découvreur du vaccin
contre la rage
 Pierre et Marie CURIE, certains ayant proposé Marie CURIE seule, physiciens,
prix Nobel (2 Nobel pour Marie CURIE)
 Georges CHARPAK, prix Nobel de physique, à l'origine de la rénovation de
l'enseignement des sciences à l'école ("la main à la pate")
 Professeur Tryphon TOURNESOL, personnage de BD, à qui on doit le 1er voyage
sur la lune !
 Jean-Louis ETIENNE, médecin et explorateur, le 1er à avoir atteint le pôle nord
seul à ski
 Jacques Yves COUSTEAU, océanographe
  Antoinette GARDE-BARRUE, une "personne qui tenait l'épicerie et la café. Après sa journée de travail, elle n'hésitait pas à apporter des soins à tous ceux qui en avait besoin (...). Antoinette ne regardait pas si les personnes qui avaient besoin étaient des amies ou des ennemies (...).
 
 Pierre-Simon Laplace, mathématicien, astronome, physicien, auteur de "la mécanique céleste"
 René LAENNEC, médecin, inventeur du stéthoscope
 une 2ème version du stéthoscope de Laennec
 Albert JACQUARD, généticien et humaniste
"Science sans conscience n'est que ruine de l'âme"
 Jean de la Bruyère, le mot "bruyère", bruguet en occitan, étant à l'origine de "Burgaud", écrivain moraliste.
 Jules VERNE, écrivain "dont nombre d'intuitions scientifiques se sont confirmées... en encouragement pour de jeunes esprits curieux et imaginatifs que sont les enfants"
Jean-François de La PEROUSE, explorateur, né à côté d'Albi, participe à la guerre d'indépendance des Etats-Unis.
 Ecole des jardins
 
 Norbert CASTERET, spéléologue, découvreur de la source de la Garonne
 Katia et Maurice KRAFT, vulcanologues français
 Louis BREGUET, constructeur d'avions, un des pionniers d'Air France
 René DUMONT, agronome, écologiste, candidat aux présidentielles de 1974
 Claudie HAIGNERE, médecin, spationaute... entre autres !
 Thomas EDISON, inventeur (auto-proclamé) du téléphone, fondateur de General Electric
 Jean-Marie PELT, botaniste, écologiste, pharmacien
 Maria MONTESSORI, médecin et pédagogue
 Hubert REEVES, astro-physicien, fabuleux vulgarisateur
 CHARLEMAGNE, et oui... pour une école !
 François de CLOSETS, journaliste
 Ecole "Le petit Prince" d'Antoine de Saint Exupéry
 PYTHAGORE, mathématicien, philosophe, astronome, à l'origine d'une mathématique démonstrative.
 
 Pr Louis LARENG, médecin, créateur du SAMU, président de la société européenne de télémédecine



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